第78章(1 / 2)

除了齐玉静,其他三人根本不会做饭!

这菜谱的内容再怎么精彩,对于他们来说,就像是几个没有灵根的凡人得到了一本修仙秘诀,抱着宝藏用不了啊!

“可以开始了,你们只有两个小时的时间哦!”李昱兴按下了计时器放在旁边,“中午十二点一到,几位大众评审就会出现。所以,都别傻站着了,赶快行动起来。没有菜式的话直接零分处理。”

这话就像是一个开关,四人连忙动了起来。

齐玉静没有去看菜谱,高级的菜式看了她也学不了,普通的不看她也会,何必浪费时间?所以,她第一个拿起了食材,有条不紊地处理起来。

姚凡川和向子平面面相觑,两个大男人干脆也跟着齐玉静挑起了相同的食材。虽然做的不好,但好歹跟着做也算是一道菜式吧?

齐玉静是个好脾气的,见他们跟着学也不小气,反而专门放慢了动作,让他们能看得清楚一些。本来想让伊芙也一起,毕竟伊芙是个女孩子,跟着做不一定会比这两个手忙脚乱的大男人差。

谁知她抬头一看,却发现伊芙不慌不忙地拿起了一本菜谱翻看起来。

看伊芙另有打算的样子,齐玉静也不去打扰了,干脆自己忙活起来。根据姚凡川和向子平的行为,她已经有了新主意,虽然节目组要求自己做,可没有说不能指导啊!等她做完了,若是伊芙那边还没有办法,她可以在一边一步一步教导。

姚凡川和向子平也看到了伊芙临时抱佛脚的行为,都摇了摇头。这小姑娘不是浪费时间吗?这会儿现学菜谱,哪能做得好?倒不如跟着已经会的人做,还带不会有什么大错。

伊芙没有去管其他三人,而是认认真真地翻看手里的菜谱。

节目组放在这儿的菜谱还是很不错的,上面有名字、图片、简介,还有详细的用材、步骤说明。

伊芙偏爱肉食,看的自然也是荤菜。

以她的记忆力,不一会儿就记住了几道荤菜的详细做法。将菜谱一放,就根据上面的说明挑选起了食材。

不过,她拿过来的分量很多,每一种至少也有两三份的样子。

伊芙的刀工倒是极好,刷刷刷地几下,那些肉就被她整整齐齐地分成肉丝、肉片、肉块切好了。肉丝的粗细长短几乎是分毫不差,看上去相当漂亮。肉片更是厚薄适中,就跟用尺子量过了似的。肉块更是形状完整,一块一块地码在那儿,看得人不由得叫一声好。

如果不是看到伊芙之前在现学菜谱,接触厨具的样子也的确很生疏,甚至连有的工具都要对照着说明来寻找,其他人都要以为她是个深藏不露的大厨了。

在处理食材上,虽然一开始有些生疏,不过处理的效果却很完美,至少比起旁边那两个大男人乱七八糟的厨案好得多。那一手刀工更是出神入化,让旁边本来在埋头做菜的几人都忍不住侧目。

可是,一点油锅,情况就变了……

------题外话------

ps:伊芙大将军到底是会做菜还是不会呢?哈哈哈哈~

猜猜第一个受到惩罚的是谁?

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☆、第五十九章 厨房杀手变大厨

望着面前那一盘黑漆漆的焦炭状物体,伊芙静静地沉默了几秒钟。

旁边的三人也忍不住忙里偷闲凑过来看了一眼,姚凡川直接问道:“伊芙,你这是做的什么鬼?”

“不是鬼。”伊芙皱着眉头看向他,十分认真地说,“这是糖醋里脊。”

“噗……”

其他三位嘉宾忍不住喷笑出声,就连性格羞涩内向的齐玉静都忍不住笑了起来。在一边拍摄的摄像师还有围观的李昱兴也是面上带笑。

这是糖醋里脊?

这分明就是炭烧黑渣吧!

别说是糖醋的味道了,连里脊肉的形状都看不出来。只能看见白色的盘子里那堆越显漆黑的不明物体,上面还冒着一丝刚出锅的白烟。

关键是,伊芙回答的时候表情还那么认真。

“不是鬼”这样的回答,她到底是为什么要说出来的啊!姚凡川那句话根本不是在问问题,而是在吐槽好吗?

本来外表看上去是一个挺清冷帅气的小女生,这时候怎么就这么呆萌呢?让人好想欺负欺负她啊!果然是国民妹妹。如果自己也有这么一个妹纸就好了……

伊芙才不管这些人到底在笑什么呢!解释完了自己在做的究竟是什么之后,她就将那盘已经黑成渣的东西放到了一边,整理干净了厨具,重新开始了。

又是一番折腾。

这一次的成品倒是比刚刚第一盘的黑炭好看了一些,不过还是看得出里面混杂的有一些焦炭状的物体。可至少闻着已经有些糖醋的感觉的,而且有部分的里脊肉看着还不错。不像刚刚那样,完全就是一股焦糊的味道。

“不错不错,小丫头进步很快啊!”就连看起来性子比较冷的向子平都忍不住夸了几句。他这也说的是实诚话了,毕竟他手里正在照着齐玉静的动作做的炒素菜都是一团糟呢!

本以为这一盘已经是成品了。毕竟,以一个新手的水平来看,伊芙第一次下厨,不过是练习了一次之后就能够做出这样的效果,已经算是很不错了。谁知道伊芙只皱着眉头看了一眼之后又放到了一边,接着就像是成竹在胸似的,再一次起了油锅。

前两次大概伊芙自己也知道是用来练手的,效果不会太好,所以她的用料都很少,现在这一份却将她刚刚按照菜谱上腌制好了的里脊肉全都弄了进去。

事先用料酒、蛋清、淀粉还有其他调料腌制过的里脊在油锅里被炸得金黄酥香,很快就在这厨房里弥漫起了肉类的鲜味,并且迅速向着四周扩散开来。本来在忙着手底下“偷师学艺”的两人,还有那个被“偷师”的师父,这会儿都忍不住看了过来。

刚刚都还是焦糊味,现在怎么就这么香了啊?

可一看到伊芙那逐渐顺畅起来的动作,他们就不得不说一个“服”字。这进展也太快了!

这一次,伊芙的火候把握得已经是相当娴熟了。

分秒不差地捞起了炸好的肉条,然后起锅,将炸好的里脊肉放入锅中,倒上按比例调配好的糖醋汁,用勺子在锅中稍微一搅拌,等到肉条收汁以后盛盘,色泽漂亮鲜艳的糖醋里脊就出锅了!

成型的里脊肉,滑腻的酱汁,还有雪白的瓷盘,放在一起简直不要太养眼!

现场很快就响起了一阵吞咽口水的声音。

三盘糖醋里脊摆在一起,最开始的第一盘纯粹是黑色的焦炭;到了第二盘已经能看出一点儿形状,只是在火候的控制上还欠缺了一些,而且有的地方还有些焦糊的颜色,不算太美观;而最后的第三盘,简直就是perfect!