看着远处那些人的得意模样,四人心里就象是压了一块大石头,感觉沉甸甸的,等会儿的比赛绝对没有事先想象的那样简单。
下午四点五十分。
整个中餐实习大厅空空荡荡,上课的学员大多已经离去,只是在一个角落中,却围着二十几个人。
在他们中间,有两张操作台,两伙人各占据了一张操作台对峙着。
“喂,张晓宇,你连鱼香肉丝都不会做,我劝你还是放弃算了,省得在这么多人面前丢人,我们龙哥说了,如果你们现在认输,只要你们两个男的磕头就行了,否则的话,到时候你们四个,包括那两个女生可要一起磕头的。”瘦猴在旁边得意洋洋地游说着,他果然神通广大,不知从哪里问到了小宇的名字。
小宇冷哼了一声道,“我说你有完没完?比试就比试,废话那么多干嘛?”
瘦猴面色一变,唧唧歪歪地低声骂了一句,“不识好人心。”就灰溜溜地走开了。
四点五十五分,史健龙邀请评审官-中餐大厨专业授课教师谢国明赶到了。
这位谢老师可是在厨艺学校里鼎鼎有名的人物,沈梦琪是学校董事长的女儿,学校里的老师们可能并不认识她,但是她却在老爸那里听到了不少关于谢国明的故事。
谢老师六十岁左右的年纪,曾经是‘江南春’酒楼的大厨,五年前带领‘江南春’代表队参加全国厨艺大赛,获得了第一名,取得了‘厨神’的称号,近年来因为年事已高,不太适合厨房重体力的工作,就被沈梦琪的老爸安排在厨艺学校授课,现在是学校国宝级的人物。
沈梦琪把这位谢老师的资料小声叙述给小宇听后,小宇也不由地暗暗吃惊,谁能想到,这么一个干瘪小老头,是国家数一数二的大厨呢?
不过,有这位谢老师当比试评审,也令小宇放心不少,以‘厨神’的名号,自然不会故意包庇自己的学生。
谢老师一来,就连天不怕,地不怕的史健龙也矮了一截,点头哈腰地不住叫着老师好,把他安排在一旁落座。
令小宇惊奇的是,在围观的人群中,他看到了曹虹的身影,曹虹满是鼓励的目光令小宇重新充满了斗志,自己这边总算还有个人支持自己。
五点整,比试开始。
小宇这边,四人一齐动手,开始准备极品鸡排面的材料,而史健龙那边也开始揉起面、准备起比试的食材来。
此时此刻,小宇没有时间再观察对方,他把全部的心思都放在了手中的鸡排上。
沈梦琪也难得认真了一回,按照小宇所授的配方,聚精会神地准备着酱料,在她光滑的额头上隐隐可见细密的汗珠,看着她认真工作的样子,就连小宇心里也十分感动。
在比试开始之前,他曾经试图想让沈梦琪暂时退出自己这个小组,因为如果输了的话,自己、凌云和二丫无所谓,可是沈梦琪的身份却是特殊,堂堂董事长的女儿给人下跪磕头,如果被她老爸知道,肯定少不了一顿骂。
不过,沈梦琪任凭小宇怎么说,却说什么也不退出,坚持和小宇他们一起参加比试,小宇发现,在这个女孩子身上,并没有富家小姐的娇气,反而有种遇事宁折不弯的性格,也许是受到曾经当过特种兵的老爸熏陶所致吧?
二丫一脸凝重,专注地揉着手里的面团,她从小在农村长大,知道一句古话男儿膝下有黄金,小宇把她从农村带了出来,又送她来这里学习厨艺,在她单纯的心里,早已把小宇和哥哥一样看待了,如果因为自己的失误令小宇的极品鸡排面失去原来的口感,她说什么也原谅不了自己。
她脑中回忆着哥哥揉面的动作,一遍遍地用力揉着手里的面团,争取把它揉得更筋道,吃起来更爽口。
凌云则一直关注着眼前的汤锅,他的嘴唇抿得紧紧的,不断地搅动着手里的汤勺,根据小宇给他的配方,放入各种调料,这是他参加四人小组后的第一战,也是关系到他男人尊严的一战,绝对不能输。
围观的人群中发出一阵惊呼,小宇忙里偷闲抬头一看,原来对面的史健龙已经开始在拉面了。
他人高马大,手法娴熟,拉面时自有一番气势,围观的人中不少是他的同班同学,自然卖力地给他鼓掌加油。
小宇这边二丫也开始拉起面来,别看她身材娇小,但是论拉面的气势却丝毫不弱于对方,她力道十足,面团在她手中渐渐变成长条状,在案板上摔得砰砰响,不少围观学员的眼神被她吸引了过去。
不一会儿,二丫已经把面条拉好,下进了早已煮开的面锅里,而史健龙那边,却仍在拉面,旁边的人群里已经有人开始在替他数数,看他能拉到多少下。
面条在史健龙的手中越拉越细,一直拉到了十四扣,史健龙这才收住了手,此时的面条已经好似一根根闪亮的银丝,简直细如发丝,有如交织在一起的龙须,令人叹为观止。
史健龙用筷子轻拨拉好的面条,根根清楚,丝毫不乱,而且没有一根断掉,人群中发出一阵赞叹之声,就连坐在评审座位上的谢国明也暗暗点头。
这拉面的功夫看似简单,可是要想拉得好却并不容易,特别是这种细如发丝的面条更不是人人都能拉的,一般人拉到十二扣左右就是极限了,这史健龙能够轻而易举地拉出十四扣,确实有两把刷子。
小宇心中暗凛,原来这史健龙今天要做的面条是――龙须面。
第一百九十九章 意外来客 [本章字数:3261 最新更新时间:2011-03-17 04:15:34.0]
史健龙把拉好的龙须面扔进了早已滚开的面锅,抱着胳膊得意地看着小宇这边,他知道,就凭自己这拉面绝技,已经稳稳赢了对方一筹。
半个小时的时间很快过去。
两碗参加比试的面条摆在了评委席上。
史健龙这边做的是海鲜龙须面,在龙须面上,摆着墨鱼、鸡蛋、草虾、干贝、蛤蜊、香菇、草鱼片六种食材,看上去琳琅满目,令人眼花缭乱,很是勾人食欲。
而小宇这边的极品鸡排面,虽然和海鲜龙须面相比食材单薄了些,但是鸡排色泽诱人,香气扑鼻,也是不凡。
看着这碗极品鸡排面,小宇心里很是欣慰,这碗面的属性和自己和小刀、大牛他们在美食比赛时做得那碗,仅仅少了5点愉悦度,这已经很不错了。
打量了一下史健龙做的海鲜龙须面,小宇的心中不由地一凛。
“海鲜龙须面,可以食用,每服用100克减少饥渴度35%,立刻恢复生命值30%,愉悦度上升60%,体力暂时增加20,耐力暂时增加20,精力暂时增加20,时间十分钟。”
除了立刻恢复生命值比自己的极品鸡排面少了5%外,其他的属性都比自己要好上一些,愉悦度更是和自己在美食比赛上做的那碗面持平,达到了60%的变态属性。
小宇心中暗暗叫苦,虽然之前他们已经知道这史健龙一伙并非那种不学无术的不良学生,但也没想到他们的厨艺居然达到了这个水平,难道‘江南春’厨艺学校的学员都这么厉害吗?
此时此刻,小宇早已经没了赢下这场比试的打算,只寄望于那位谢老师品尝不出这细微的5%的差异,算双方打平就好。
谢国明拿起小碗,先品尝史健龙的海鲜龙须面。
他用筷子夹了几根面条放进嘴里,细细地咀嚼着,又轻轻喝了一口汤,微微闭上了眼睛,好象是在回味着面里的滋味。
大厅里寂静无声,几乎每个人都盯着谢国明的脸庞,希望那能从他的脸上看出些什么端倪,可是却都有些失望,谢国明的脸上平静如水,没有丝毫情绪波动。
过了一会儿,谢国明睁开了眼睛,喝了一口清水,漱了漱口,又用同样的方式尝了小宇的极品鸡排面。
最后,他放下了筷子,清了清嗓子开口道,“史健龙,你这碗龙须面口感爽滑筋道,面条拉的很不错,配上海鲜,吃口上也很清爽,只是我搞不懂你为什么要用鸡汤,这和整碗面的风格根本不搭,我一直和你说,汤是面的灵魂,做这种面一定要用海带和柴鱼熬的汤,然后用海味盐提鲜,这样才能称得上是海鲜龙须面。”
史健龙几人刚开始听得眉开眼笑,听到后来就都拉长了脸,再也笑不出来了,几人开始商议的时候确实是想用海带、柴鱼熬汤的,只是听瘦猴说小宇他们的厨艺很烂,连鱼香肉丝都炒不好,这才去繁就简,用了最简单的鸡汤,却没想到被谢老师抓到了把柄。