刘宇浩记得，齐老爷子曾经和自己说过，和田美玉，首论“羊脂”。

而和田美玉产自号称“万山之祖”的昆仑山中，闻名于古今中外。秦李斯在他的《逐客令》中列举了四件稀世珍宝，其中一件即为和田玉。

历史上周的礼器，秦的玉玺，汉的玉衣，唐的玉莲花，宋的玉观音，元的渎山大玉海，明的子岗别子等著名玉雕用的原料都是和田玉。

现存于北京故宫乐寿堂的“大禹治水图”也是用的和田玉，重达5330公斤，为我国历史上最大的玉件，并有乾隆皇帝的亲笔题诗。

明李时珍说：“产玉之处亦多矣，独以于阗玉为贵。”《天工开物》中说：“凡玉……贵重者尽出于阗。”可见，和田玉在华夏的大地上留下了灿烂的篇章。

“程叔，依巴克的父母为什么会上山采玉去了呢，现在河里的籽玉都没有了吗？”

刘宇浩总不能一进门就大呼着让人给自己上茶吧，所以就笑眯眯的找着话来叙。

程新安排了人去烹茶后才坐在沙发上，笑道：“和田玉石分为仔玉和山料。河里捞的玉称籽玉，质量上乘，但产量低，矿采的叫山料，史书称之为攻山采玉，虽然质量参差不齐，但是产量较高，所以这些年我们一直在用的是山料了。”

刘宇浩点了点头，和田玉特别是仔玉主要产在玉龙喀什河和喀拉喀什河。这两河史称白玉河、墨玉河，是和田玉的主产地。

在《新唐书》描述道，有玉河，国人夜视月光盛处，必得美玉。

和田玉按颜色可分为白玉、碧玉、青玉、墨玉、黄玉、青花、红玉等。其中最珍贵的白玉是羊脂玉，凝如白脂。目前一公斤羊脂玉价值可达10万多元。如果白玉中杂有琥珀色的斑痕，价值更高。

依巴克无奈的苦笑了一下，道：“前些年的时候河里还能出籽玉，所以翁家就没太控制，可这几年籽玉基本没有了，而且价格也居高不下，翁家就下了令，不许其他的采玉商家去河边采玉了。”

“依巴克，不许胡说！”

程新陡然色变，虽然是在他自己的店里，程新仍然是小心翼翼的看了眼外面的销售人员，确定刚才依巴克的话没有被别人听去。

刘宇浩皱了皱眉，不悦的说道：“怎么，翁雪雁现在当家了这么霸道吗？”

程新眼角肌肉抽搐了几下，笑的很难看。

依巴克不服气的说道：“他们翁家还不是因为有上面政策的支持才这么狂的，搞的现在好像国家的和田玉合该就是他们家的一样，一点道理也不讲。”

程新叹了口气，无奈的道：“依巴克，能忍就忍吧，咱们现在每年赚个上千万还是有的，别没争赢翁家，弄到自己连采矿的权力都没了，那时就真什么都没有了。”

草，这个翁家也太霸道了吧。

刘宇浩顿时心中一怒，脸色也开始慢慢变冷，那天对翁雪雁好不容易才积攒的一丁点好感霎时全无了。

第0648章 要赌和田玉了

和田玉历史悠久，乃国人的瑰宝。当今，随着经济的发展，被人们追捧的和田玉因资源缺乏，经济价值也不断攀升。

很多人抱着一夜暴富的念头，进入了挖掘和田玉的行列。好比美国30年的淘金热，记录着为经济价值的和田玉而疯狂的现实。

不管翁家现在所作所为究竟是为了什么，总之刘宇浩认为他们现在这样做简直就属于那种强盗逻辑。

凭什么你家能淘咱们不能？你翁雪雁比别人多个眼睛还是多张嘴？

好在没多大会的时间一个小姑娘便把龙井端了上来，刘宇浩这才渐渐淡了心思，注意力转移到茶上去了。

龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美。

可刘宇浩的手刚接触到茶杯，脸色立刻变了，哭笑不得的摇摇头，说道：“程叔，你平时都是这么喝茶的吗？”

“是啊，有什么不对吗？”

程新还一脸陶醉的表情正趴在茶杯上方闻着茶香呢，猛地被刘宇浩一问差点没把整个脸都掉进茶杯里。

嗯，还好茶杯口小，脸要比那大的多，真他娘玄乎！

刘宇浩笑着摆摆手，道：“没事，程叔，以后要是再得了这么好的茶叶可千万别这样喝了，没的糟践了东西。”

嗬，这小子，一不留神就把人给得罪了。

凭什么咱喝茶就是糟践了东西？

不过程新这个人很聪明，一听刘宇浩这么说就知道有问题，连忙道：“我是说怎么这茶没那天在翁老爷子那里喝的香了呢，刚才我还以为是茶叶放久了的缘故，但听宇浩你这么说好像另有其实吧？”

刘宇浩笑着点点头，道：“龙井茶冲泡是很有讲究的，水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水。”

依巴克也好奇的凑了过来，笑问道：“刘哥，那是为什么呢？”

刘宇浩笑道：“因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。”

程新一脸的愁苦，道：“我这里就数我还有点文化了，其他的人更不懂怎么泡茶，你说的那种控制水温我还是第一次听说。”

“嘿嘿！”依巴克笑着挠挠头，道：“刘哥，我们总不能拿支温度计去量你说的那个温度吧。”

刘宇浩笑了，摆摆手说道：“哪那么复杂呀，你先把沸水倒进一个杯子里，然后再倒进茶盅冲泡，这样不就可轻易控制了水温了嘛。”

其实这种方法是最简单，也是最常用的烹茶方法，只不过在新疆这里的人少有喜欢品茶的，所以接触的比较少，不知道而已。

程新一拍脑门，笑道：“嗨，这么简单的办法我怎么就没想到，嗯，还是宇浩聪明，依巴克，你以后可要跟你刘哥多学着点。”

依巴克神色憨厚的呵呵一笑，程新和他的父亲亲如兄弟，父亲不在时，依巴克连开家长会都是让程新代替的，所以不敢反驳他说的。

但程新也没说错呀，本来依巴克就很崇拜翡翠圣手，不用谁交待他也会好好跟着学的。

刘宇浩笑笑，说道：“还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。”

依巴克出神的看着杯子里的茶叶禁不住连连点头。

刘宇浩喝了一口茶后皱了皱眉，想到一件事还没说清楚。

于是，刘宇浩慢慢放下茶杯笑道：“依巴克，如果是你以后烹这种茶，在茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。”